洛宁县上戈镇位于河南省西部山区，介于北纬43度06’—32度38’，东经111度08’一111度50’之间，海拨600-1500米，平均气温11—13.1℃，昼夜温差10—11.5℃，年降水600-700毫米，年日照2258小时。土壤肥沃，富含有机质，昼夜温差大，日照时间长，适宜苹果生长。目前，全镇种植面积5万亩以上，年产量1000万公斤，成为该镇经济发展的支柱产业。

一、品种特性
　　上戈苹果主要有红富土、红星、金冠、首红、乔纳金等10余个品种，具有个大、色鲜、质优、味美、便于贮运等特点，1994年以来，在全国农产品展销及国际农业博览会上，连获金奖。1998年“上戈牌”红富士及新红星苹果获准使用国家绿色食品商标权，产品远销广东、福建、上海、深圳以及东南亚各国，赢得了国内外广大客商的青睐。

二、栽培要点
　　(一)育苗：首先搞好种子处理与播种。常用的砧木有八棱海棠、新疆野苹果等。秋季采收成熟的种子，洗净后，加5倍左右的湿沙埋于背阴处进行层积处理，处理时间2-3个月。翌春三月种子露白时播种，行距40-50厘米，亩用种量1-2公斤，出苗后应加强肥水，促进砧木苗生长。其次是进行嫁接。当实生苗长到5毫米粗时，采用“丁”字形芽接。一周后检查成活率，用手轻拨接芽叶柄，脱落即为成活。接后10天左右解除绑缚物，以防造成缢痕，若需当年出圃，应及时剪砧。
　　(二)定植建园：宜选择土层深厚、土壤肥沃的地方建园。栽植时应遵循五个一，即挖一个大坑(1米见方)，施一担粗肥，栽一棵壮苗，浇一次透水，盖一块薄膜。栽植密度普通乔砧株行距为3-4 X 4-5米，矮化砧及短支型品种可选择2-3 X 3-4米的株行距。栽植时还应注意选配适宜的授粉树品种，配置比例为1：5左右。

三、果树管理
　　(一)整形修剪。苹果树常用树形有乔化树形和矮化树形。乔化树形主要采用疏散分层形，其树高约4-4.5米，冠幅3-4米，主枝5-7个。矮化树形主要采用细长纺缍形，亩栽83-111株，通常树高3米左右，冠幅2—2.5米，主枝12-15个。
　　(二)肥水管理。果园土壤管理过去常用深耕法，一年多次，用工较多。近年来多采用覆盖法和生草法，覆盖法是将杂草、秸秆覆于果园地面，厚度10—1 5厘米。生草法是在果园播草籽，发展草坪。果园浇水一般在发芽前、需水临界期(4月底到5月初)、果实膨大期、封冻期进行。旱地果园可采用穴贮肥水方法。即在树冠边缘挖4—6个深50厘米，长宽30厘米的土坑，内填秸秆，上封薄膜，在膜上开一小口，进行追肥浇水。要搞好施肥，每年9月份采果后亩施粗肥3000公斤作为基肥，追肥一般亩施屎素40-50公斤，过磷酸钙100-200公斤，钾肥10-20公斤。发芽前施入40％，新稍停止期施30％，果实膨大期施30％。
　　(三)花果管理。主要是搞好疏花疏果和果实套袋，疏花疏果以每25厘米空间留一果为基准。套袋一般在6月中旬进行，红色品种选用双层纸袋，黄色品种选用单层纸袋，成熟前1个月左右去袋。
　　(四)病虫害防治：主要是做好腐烂病、食心虫、早期落叶病、烂果病、红蜘蛛等病的预防和治疗。